全台唯一以燕窩為主題觀光工廠，免費參觀、互動體驗，館內專屬館藏燕窩盅、燕窩DIY~新百祿燕窩觀光工廠

全台唯一以燕窩為主題的觀光工廠就在台南，這次帶樂多和樂多媽來DIY體驗挑燕窩、自己製作燕窩。『新百祿燕窩觀光工廠』位於安平工業區內，如果沒有看到網路或是朋友分享，很容易就忽略這個景點。

｜DIY體驗

為了這個冰糖燕窩DIY，樂多前一晚開心的睡不著覺，因為可以跟朋友來個友誼賽，看看誰能夠把燕窩挑的最乾淨。因為是體驗性質，所以燕窩到我們手上之前，老師已經挑過保留一些雜質讓我們體驗挑毛過程。冰糖燕窩DIY一份$300，會有老師教你如何挑毛、製作燕窩及一些燕窩的知識。

雖然只是體驗，小編和樂多已經感受到挑毛真的不容易，難怪老師挑一片燕窩就要幾個小時。眼力、雙手併用，把挑完的燕窩放到瓶子內，再倒入冰糖水，老師會協助放到電鍋蒸煮，經過電鍋煮後就可以帶自己製作的裝瓶燕窩回家。自己製作的燕窩清澈透明，無色無味，因為是純天然的沒有添加結蘭膠，所以不會有濃稠感。

｜展示空間

『新百祿燕窩觀光工廠』的母公司是成立於1982年的順傑生物科技，以保健食品起家，保健食品包裝、代工、生產及研發為主。在這個展區就展示了一些設備，例如填充技術、生產模具等，因為現在都已經是自動化的生產模式，但看到這些保存完善的舊型設備，也了解在早期保健食品製作上需要很多的時間和人力，在展區也有生產製程互動體驗，把桌上的瓶罐放到感應器上，就會撥放製作過程的影片。

｜燕屋和燕窩介紹

這個展區不管是大人和小孩都會喜歡，大人是很想知道燕窩的知識和如何辨別好壞，小孩則是燕屋的互動體驗和認識燕窩如何採收。

為什麼小孩特別愛收集印章，樂多和朋友在館內把全部印章都收齊，收集完超有成就感。

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